每个人都拥有两个时钟，一个是提示时间的钟表，另一个是揭示生命体内在活动节律的生物钟。人体内各个脏器都有各自的生物钟，在不同的时间内各行其职。也因此，只有在对的时间摄入对的食物才能让心脏拥有“恰到好处的幸福”。

在这个吃货横行的时代，美国心脏协会（AHA）近来发表声明称：只有在对的时间摄入对的食物，才能有益于心血管的健康。

早餐最好安排在7:00左右，因为在这个时候，消化系统已开始运转，这个时候吃早餐能实现对营养物质高效地消化、吸收。

早餐以适当的全麦食品为宜，全麦食品中富含水溶性纤维，具有排钠的作用，进而有效的调节血压，预防高血压；全麦食品中还富含纤维素、多种维生素等物质，有助于调节胆固醇，软化血管，降低心血管事件发生的概率。

加餐一般在10:30左右，以水果为宜。10：30左右，人体新陈代谢速度变快，吃点苹果、蓝莓、橙子等不但可以补充能量，保持血压稳定，而且水果中的果胶、抗氧化剂等可减少胆固醇吸收、降低血管硬化风险。

中午12点后身体能量需求量最大，因此这个时候吃午餐对血压、血脂的平衡比较有利。午餐以一定的优质蛋白（来源于奶酪、豆腐、鱼、鸡蛋等）和比等量的碳水化合物和脂肪最优，这样不但可以维持更长时间的饱腹感，而且优质蛋白能增强血管弹性、降低心肌张力，起到保护心脏的作用。

下午16点左右血糖已开始下降，这时候吃点下午茶不仅可以稳定血压，而且可以防止烦躁焦虑等不良情绪的出现。一般以喝点酸奶为宜，摄入适量的酸奶有利于调节血压，而且含有的益生菌也能将低心脑血管的风险。

晚餐最好安排在18点到19点之间，吃得太晚、过饱不仅可使睡眠质量不佳，而且加重胃肠与心脏负担。晚餐宜清淡，多吃蔬菜，有助于摄入更多的膳食纤维，调控血压血脂增加胃肠动力；且餐后半小时适当锻炼可以避免脂肪堆积。

注意：声明指出，是否加餐、选择食物的种类和摄入量因人而异，尤其对于已有心血管疾病的患者，最好向专业营养师寻求意见，实现饮食最优化。

专家介绍

沈成兴，上海市第六人民医院心脏中心主任，主任医师，博士研究生导师。现任中华医学会心血管分会委员，中国医师协会心血管分会委员，中国医师协会心血管内科医师分会代谢性心血管病学组副组长，上海医学会心血管分会委员（心脏介入组副组长），FESC，OCC康复论坛坛主，上海市医师协会心血管内科医师分会心脏预防与康复中心工作组组长。擅长冠心病、高血压病，心力衰竭、心律失常及心血管危急重症的诊治，在经桡动脉行冠状动脉介入治疗方面有较高造诣。